Konyhám

2012. január 29., vasárnap

"VARRJUNK EGYÜTT" 3 - DREZDAI TÁNYÉR

No, ez a feladat már tetszett nekem. Elő vettem a tanfolyami jegyzeteimet és az akkor készített mintát. Felfrissítettem az emlékeimet, nézegettem blogtársaim küldeményeit. Jókedvűen varrogattam és fotóztam....



szirmok különféle stádiumban


varrás előtt


elkészült a Drezdai tányér minta





"VARRJUNK EGYÜTT" 2 - KELTA MINTA

Második feladattól kicsit tartottam....Valamikor a kezdetekkor egy foglalkozáson bemutatták a kelta mintát és természetesen a ferdepánttal kezdtük.....akkor se a ferdepánt készítés se a kelta nem nyerte el a tetszésemet....Valahol a félbe hagyott munkák között lapul egy dobozban szegényke......
Végig figyeltem a csoport eddigi munkáját és láttam, másnak is gondot okozott a feladat. Most odáig jutottam, hogy minta kiválasztva, ferdepánt elkészítve és Mónika utasítása szerint ráragasztózva finoman az alapanyagra.....Idáig jutottam, lassanként kézzel fel fogom varrni.



2012. január 18., szerda

"VARRJUNK EGYÜTT" 1 - NYÍLHEGY MINTA

Nehezen indult ez az év nekem, sose szerettem a januárt. Vége az ünnepeknek, hideg van, most éppen havazik is....böngésztem a blogok között és rátaláltam MÓNIKA kedves varrós invitálására. Nagy kihívás számomra, mert hiába vágytam egy blokk gyűjteményesre, idáig nem mertem bele vágni......Most aztán itt a lehetőség! Sokan jelentkeztünk és máris biztatjuk egymást. Év végére 25 db blokkunk lesz, igazán szép karácsonyi ajándék saját magunk számára, hiszen ez azt jelenti, kitartóan varrtunk egész évben! :)  A tagok névsora között pedig sok ismerőst is láttam. Az első házi feladatot el is készítettem:



Most jön a következő, ami nekem nagy feladat, valamikor régen egy félbemaradt foglalkozáson tanultam, azóta is valahol egy fiók mélyén lapul....Hát akkor rajta, irány a ferdepánt készítése! :)

2012. január 16., hétfő

SÓS KIFLI....

mosolygott rám Márti blogjáról. Rájöttem, idén még nem is sütöttem kelt tésztát :). Nem lennék háziasszony, ha nem változtatnék picit a recepten, azaz én csak fél kg lisztből készítettem és a sajt mellé még jóféle házikolbász darabkákat is tettem, úgy tekertem fel. Nagyon finom lett vacsorára és még reggelire is maradt.Köszönöm a receptet!



2012. január 14., szombat

MUCO...

a család kedvence, mindenki tudja. Lehet, hogy kicsit túlzás?


video

Esti nyalakodás az egészséges életmód érdekében.....

2012. január 13., péntek

KI TUDJA.....

miért van, hogy egyes blogoknál a bejegyzésnél a nevem mellett nem jelenik meg a fényképem, csak egy fekete négyzet felkiáltó jellel?Mit kell tennem??

2012. január 11., szerda

JÁTÉK.....

Nehezen indult nálam ez az év valahogy. Sokat böngésztem a blogokat, próbáltam ihletet meríteni. Végül egy jó kis játékon akadt meg a szemem KATI főzős blogján.




Nosza rajta, máris vettem a fényképezőgépet és a szakácskönyveimet mustrálgattam, melyiket is mutassam be a játék szabálya szerint? Bizony nagyon sok szakácskönyvet gyűjtöttem össze életem során, pedig többször is ajándékoztam belőlük.A konyhámban két helyen tartom őket.Íme:




Valamikor gyerekkoromban csak egy "Vilma néni szakácskönyve" volt az Anyukámnak. Újságokból vágta ki a recepteket és barátnőktől kapta az ötleteket. Igazából nem szeretett főzni, mindig gyorsan túl akart lenni rajta. Csodálkozott is azon, hogy miért érdekel engem a sütés-főzés? Amikor én is saját háztartást kezdtem vezetni, addigra lassanként megjelentek a könyvesboltokban a szakácskönyvek, no azért akkora választék nem volt, mint manapság!


Kezdetben a "Magyar Konyha" gasztronómiai folyóirat megjelenését vártam havonta. Fenti kép közepén van egy 1982-ben megjelent teljes évfolyam bekötve.

Majd jöttek a szép terítési ötletek...


Később egyre érdekesebbek lettek a kiadványok.... 


Aztán már nemcsak party grill volt a divatos, hanem a wok, a fondü, turmixok....


Vasárnap reggelenként Juli sulit néztünk Zsófi lányommal a TV-ben.
Idővel sorban jöttek a híres emberek receptjei, egyenlőre békésen egy könyvben.



Aztán jöttek a többiek is. Lajos Mari összese szerintem olyan, mint Jókai összese (bocsánat :) , sokat főztem belőle. Majd újabb vasárnapi nézelődés, Stahl Judit receptjei és könyvei. A sok könyvemet időrendi sorban akartam bemutatni, kis múltidézés lett belőle, ahogy írom a sorokat. Két igen kedves családi örökséget a végére hagytam.


A baloldali kézzel íródott és a sose ismert anyai Nagymamám soraival kezdődik 1918-ban, majd Anyu írt bele recepteket, később én. Azt hiszem kész történelem, a tíztojásos csokoládé tortától a háborús idők olcsó receptjein át az én gyűjtéseimig.


 A jobb oldali "Édeskönyv" Férjem Mamájáé volt. Ebből a könyvből készült az a mandulás őzgerinc torta, amit az esküvőnkre sütött, de mi nem is tudtuk megkóstolni, mert Férjem néhány édesszájú kollégája elcsente titokban. Sose készítettem el, mert úgy gondoltam ez nekem nem megy, végül 22 év után megpróbáltam. Finom volt, jó volt, de mégse olyan, mint ahogy Kata mama sütötte....